건강식단 흔히 하는 함정 속으로
건강해지려고 마음먹고 식단을 바꾸기로 했습니다. 처음에는 채소도 가득 담고, 잡곡밥으로 바꾸고, 다양한 슈퍼푸드를 찾으며 하루를 시작했습니다. 그 결과, 더 건강해졌을까요? 솔직히 말하자면 잘 모르겠습니다. 내가 간과했던 건강식단의 흔한 실수들, 혹시 나만 그랬던 건 아닐까요?
고칼로리 '건강식'에 의존하기
굳이 살펴보자면, 내가 가장 먼저 빠졌던 함정은 바로 '건강 간식'이었습니다. 견과류는 건강에 좋다, 아보카도는 과일계의 보물이다, 블루베리는 산화 방지제의 왕이다... 이런 말들에 푹 빠져버렸죠. 그런데, 여기서 중요한 점은 '무작정 많이 먹지 말 것'입니다. 특히 견과류와 아보카도는 고열량 식품이기 때문에, 아무리 건강에 좋다고 해도 한정된 양을 섭취해야 합니다.
가벼운 슈퍼푸드에 과도한 기대
오랜만에 친구를 만났을 때 그녀는 전날밤 숙면을 취했는지 물었습니다. 블루베리를 대접했더니, 그녀는 "블루베리 먹으면 피로가 확 풀린다던데!"라고 하더군요. 블루베리가 건강에 이로운 성분을 많이 포함하고 있는 것은 사실입니다. 하지만 하나만을 위대한 혈관 보호제로 두고 계속 섭취하는 것은 극단적일 수 있습니다. 건강한 식단이란 다양한 영양소가 필요합니다.
양과 균형 제대로 맞추기
잡곡밥이 무조건 건강에 좋다고 믿던 저에게 엄마는 "얼마나 먹는지가 더 중요해"라고 충고하시곤 했습니다. 저는 건강식을 한다는 핑계로 과식을 일삼았고, 결국 체중이 줄어들기는 커녕 몇 킬로그램이 더 늘었습니다. 가져가는 채소, 잡곡밥, 샐러드에 대한 포만감을 느낀다면 그만큼 적당히 먹어야 했는데, 죄책감 없는 포만감에 젖어 스스로를 속이고 있던 셈입니다.
음식을 즐기는 법을 잊지 않기
어머니가 준비해 주신 맛있는 건강식을 먹다 보면 웃음이 절로 납니다. 건강식이란 맛없는 음식이란 것이 어불성설입니다. 그러니, 다양한 조리법을 시도하면서 음식을 즐기는 것도 중요합니다. 결국 건강식이란 매일의 스트레스를 해소하는 데 도움을 주어야 하니까요.
다이어트 음료에 대한 오해
저와 비슷한 길을 걷고 있는 분들이라면 '무설탕', '저지방'이라는 라벨에 쉽게 속을 수도 있겠습니다. 그 당시 쉽게 구할 수 있는 저칼로리 음료는 건강한 음료라 믿고 마셨는데, 설탕 대신 첨가되는 화학 성분이나 인공 감미료는 아쉽게도 건강에 해를 끼칠 수 있다고 합니다. 대신, 차나 물처럼 기본적으로 건강한 것들을 선택하는 것이 좋습니다.
끼니를 거르지 않기
건강을 위해 간헐적 단식이 유행하기 시작했습니다. 하지만 무작정 끼니를 거르면 영양 부족으로 인해 오히려 건강이 악화될 수 있습니다. 중요한 것은 자신의 몸 상태를 고려해서 알맞은 식사 습관을 유지하는 것입니다. 내가 배가 고프다면, 식사를 거르지 않고 건강한 음식을 선택하는 것이 최선입니다.
건강식을 시작하는 것은 바로 촉진제 역할을 할 수 있습니다. 하지만 처음에는 이런 실수가 발생할 수 있습니다. 나의 경험을 통해, 그리고 주변의 이야기로부터 배우며 건강식이라는 긴 여정을 더 잘 헤쳐나가길 바랍니다.
