
잡식에서 건강식단으로 체크리스트로 시작하기 건강한 식단의 출발점몇 년 전의 일이다. 건강 문제로 병원을 찾았더니 의사가 "음식이 당신의 약이 될 수도, 독이 될 수도 있습니다."라고 조언했다. 그때부터 난 건강식단에 대해 알아보기 시작했다. 하지만 정보는 많고, 쉽게 길을 잃기 쉬웠다. 그래서 직접 내 손으로 만든 체크리스트 하나가 있었다. 건강식단에 처음 도전하는 입문자들에게 이것만 있으면 시작이 반이라고 말해주고 싶다. 무조건 ‘제외’하기보다 ‘제한’해보기건강식단을 시작할 때 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇인지 묻는다면? 대개 '무엇을 먹지 말아야 할까?'라고 생각한다. 그런데 이렇게 접근하면 금방 지치고 포기하고 만다. 그래서 나는 나만의 작은 규칙을 세웠다. 바로 '빼려 하지 말고, 줄이기..